˙△˙ 中国10大经典国宴菜1、软兜长鱼又称软兜鳝鱼，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道鲜嫩可口别具一格的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。1949年开国第一宴中的第珊瑚白菜、炝黄瓜、酱牛肉、叉烧肉、凤尾鱼、红椒……单看菜名，也许谁也不会想到，这就是1959年新中国成立10周年大庆时毛泽东主席宴请赫鲁晓夫、胡志明等人的国宴菜单。国宴的菜名
第八道是佛跳墙，和我们平时吃的佛跳墙不一样，这道国宴菜用的都是顶级的八大名贵材料制成的。第九道是蒜籽烧裙边，这道菜除了用上等裙边，还用了熬制了很久的顶级浓汤，不仅味道好而且这三道菜就是狮子头，佛跳墙和三宝鸭了。这三道美食可以说是中国美食的精华所在，很多外宾品尝过以后都赞不绝口，网友们看到这三道菜，都觉得很失望，还吐槽谁都吃得起。但是我想说的是
(鲍翅、藏红花、顶汤)此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成，营养丰富，具有很好的养生保健功效。国宴法式锔蜗牛这是法国前总统希拉克最喜爱的一道国宴其中，鸡蒙葵菜勾芡的清汤也是大名鼎鼎的开水白菜的特级清汤。在烹饪方法上，这道菜则使用了“糁”和“蒙”两种川菜传统烹饪技法。成菜颜色清凉、口感细腻，虽然是一道主要是蔬菜为
前菜结束，就来了大菜，刺身小青龙拼三文鱼金枪鱼园笋拼盘，有6两的小青龙，还有三文鱼、金枪鱼、园笋等，喜欢吃刺身的可以尝尝，确实鲜美好吃。妙龄乳鸽吞花胶，是提前两天才预定到的，这狮子头是淮扬菜系中的传统菜，一般由三分之一的肥肉和一半以上的瘦肉组成，再混上葱、姜、鸡蛋等配料加入到肉泥中，还可以混入一些马蹄和萝卜，做成拳头大小的肉丸，各地都有不同做法，可在高级饭
佛跳墙是中国国宴规格最高的中餐首选菜肴，多次做为国宴的主菜接待国内外贵宾，多位外国政要名流都品尝过这道名菜。“极品佛跳墙”的原料有十八种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇第一道干焖大虾这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜可能很多人并不觉得可以上国宴但是小编想说的是1949的开国大典上选择的菜品中就有这道干焖大虾或许是大厨们持续不断的
